SOS cookies au smarties

Principalement pour offrir voilà un cadeau original qui fera plaisir au plus gourmand ! Un kit de secours pour faire des gâteaux.

Tout est dans le bocal seul l’oeuf et le beurre son à ajouter!

La recette :

Pour un bocal de 1 Litre.

• 225 grammes de farine

• 100 grammes de cassonade

• 50 grammes de sucre semoule

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 cuillère a café de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 6 boites de smarties

Mélangez la farine le sel et la levure. Versez dans le bocal vide et tassez bien. Tapotez le bocal sur le plan de travail. Ajoutez ensuite le sucre semoule , la cassonade et le sucre vanillé. Ouvrir les smarties les déposer dans le bocal. Fermez hermétiquemet le bocal.

Préparez l’étiquette et la contre étiquette :

Vous pouvez écrire cookies au smarties et ensuite vous écrivez ce que vous voulez.

Puis le  mode d’emplois sur la contre étiquette

« Préchauffez le four à 180°C.
Versez le contenu du bocal dans un saladier. Ajoutez 100 grammes de beurre pommade et 1 œuf battu. Mélangez et formez des petites boules de taille égale. Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez les légèrement avec la paume de la main et enfournez pour 8 à 9 minutes de cuisson. »

A vous de faire la décoration de votre choix pour le  bocal .

Rainbow Cake

Réalisé à l’occasion de l’anniversaire de mon fils avec ses camarades d’écoles le rainbow cake spiderman fourré à la pâte à tartiner a fait son petit effet aux enfants.

La recette :

• 430 grammes de farine
• 400 grammes de sucre
• 225 grammes de beurre
• 6 grammes de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
• 350 grammes de lait
• 5 œufs
• 6 colorants (bleu, vert, orange, rouge, jaune, violet)

Dans la cuve du robot fouettez les œufs et le sucre jusqu’à que le mélange triple de volume.

Faites fondre le beurre dans un saladier au micro-onde et le mélanger avec le lait. Ajoutez la farine et la levure chimique.
Ajoutez l’arôme vanille  et ajoutez délicatement le mélange œufs sucre au mélange beurre lait.

Préchauffez le four à 180°C.

Divisez la pâte en 6 dans 6 bols et ajouter la pointe d’un couteau de colorant et mélangez bien.
Faites cuire chaque couleur environ 15 à 20 minutes .
Laissez refroidir Quelques minutes puis démoulez. Répétez l’opération et stocker les disques de génoise sur du papier sulfurisé. ( le montage peut être réalisé le lendemain).

La ganache montée a la pâte à tartiner :

• 150 grammes de chocolat noir
• 150 grammes de pâte à tartiner
• 300 grammes de crème liquide entière.

Dans une casserole faites fondre dans la crème le chocolat noir et la pâte à tartiner. Mettre dans un plat filmez au contact et laissez au frigo pour la nuit.

Le lendemain, Mettre la preparation dans la cuve du robot et fouettez sans faire grainer.

Le montage :

Posez la génoise rouge tartiner de ganache montée, posez la génoise orange tartinez de ganache montée, génoise jaune tartiner de pâte à tartiner, posez la génoise violette tartinez de pâte à tartiner, posez la génoise bleu tartinez de ganache montée finir par la génoise verte et la tartinez de ganache montée. Étalez le reste de ganache montée sur les bords du raibow cake.

Décorez ensuite les bords du gâteau de fingers ou de kitkat selon les gouts. Vous pouvez décorez le dessus avec un disque d’anzime, de smarties ou de mms.

Entremet chocolat au lait Flash Mc Queen / Cars

Voila le gâteau pour les 6 ans de mon Fils.

Vous trouverez la recette en cliquant ici. Il n’y a juste que la déco qui change.
Pour les petits drapeaux j’ai utilisé des cures dents et du papier. Pour la banderole j’ai utilisé des piques à brochettes peint en rouge 😉

Naans : Pain Indien au fromage

Les naans ou pain indien à base de vache-qui-rit. Une recette présente un peu sur tout les blogs culinaires, je me suis imaginée manger ces naans avec du fromage de chèvre et du jambon et la j’ai su, j’ai su qu’il fallait que j’essaie cette recette de toute urgence !!!

Voilà chose faite et je ne suis pas du tout déçu, vous pouvez les manger accompagnés  d’une bonne salade verte.

La recette :

• 500 grammes de farine T45
• 13 cl d’eau
• 5 cl de lait
• 125 g de yaourt nature (soit 1 pot)
• 20 grammes d’huile végétale
• 6 grammes de sel
• 6 grammes de sucre
• 3 grammes de levure chimique (2 pincées)
• 13 grammes de levure fraîche
• 12 portions de vache qui rit (2 par naans) ou un autre fromage de votre choix !
• Beurre fondu pour la finition
• Tranches de jambon

Dans un bol faire tiédir de lait et diluer la levure fraiche dedans.

Dans le bol du robot mettre la farine, la  levure chimique, sel, sucre.
Puis  ajouter les ingrédients liquides : huile, yaourt, eau et le lait mélanger à la levure.

Pétrir la pâte 5 à 10 minutes  jusqu’à quelle forme une boule lisse. Couvrir le bol du robot avec un torchon propre  et laisser lever la pâte au minimum 1 h 00.

Former 12 petites boules de taille identique (70 grammes environ) étalez les avec le rouleau à pâtisserie sur votre plan de travail fariné et étaler de la vache-qui-rit (ou un autre fromage, fromage de chèvre pour moi) sur un disque de pâte, en laissant 1 cm tout autour, déposez un morceau de jambon et disposez un second disque de pâte par dessus et souder les bords en appuyant bien avec les doigts.

Faire cuire 5 minutes par face votre naans dans une poêle chaude.

Déposez les naans sur un plat et badigeonner les de beurre fondu.

Dégustez.