Gâteau moelleux chocolat au lait Courgette ( sans beurre )

Ne prenez pas peur en lisant le titre de la recette !! Vous ne sentirez même pas la courgette dans le gâteau. Alors si vos bambins on du mal a manger des légumes voilà une excellente idée pour leurs en faire manger ! Vous découvrirez un gâteau ultra moelleux au bon gout de chocolat. Il est également réalisé sans beurre.

La recette :

• 50 grammes de sucre
• 200 grammes de chocolat au lait
• 200 grammes de courgette
• 4 œufs
• 20 grammes de cacao non sucrée
• 30 grammes de farine
• 1 cuillère à soupe d’arôme vanille

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par épluchez la courgette et râpez là finement (vous devez récupérer 200 g sans l’égoutter).

Dans un bol faire chauffez le chocolat au micro-onde.

Séparez les blancs des jaunes d’oeuf, et fouettez les jaunes avec le sucre et l’arôme vanille. Ajoutez ensuite le cacao en poudre, mélangez, puis ajoutez la courgette râpée.

Ajoutez la farine et le chocolat fondu mélangez bien.

Fouettez les blancs en neige bien ferme, et incorporez les au mélange en soulevant bien la pate sans casser les blancs.

Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez pendant 30 minutes.

Laissez refroidir.

Étalez une fine couche de pate a tartiner sur le dessus du gateau et saupoudrez de noix de coco. ( facultatif) .

J’ai trouvé que le gâteau était 10 fois plus meilleur après avoir passé la nuit au frigo.

moelleux_courgette1

moelleux_courgette

moelleux_courgette4

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s