Tian Provençal Courgette Tomate Parmesan

C’est la saison alors je vous propose une recette délicieuse à base de courgettes et tomates du jardin.

La recette :

• 3 grosses courgettes
• 3 grosses tomates
• 35 grammes de farine
• sel, poivre
• huile d’olive
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche liquide entiere
• 1 Kub Or
• 50 grammes de gruyère
• Parmesan

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et coupez vos courgettes en rondelle ainsi que les tomates.
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Dans un plat allant au four disposer les rondelles de courgettes et de tomates en alternant les deux.

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Dans un saladier, Battre les œufs avec le crème et ajoutez la farine. Mélangez.

Écrasez le kub or et l’ajoutez à la préparation. Ajoutez le sel, le poivre, le gruyère.

Versez la préparation sur les tomates et les courgettes. Saupoudrez de parmesan arrosez d’un filet d’huile d’olive.

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Enfournez pendant 45 minutes.

Dégustez Chaud.

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