Rainbow cake Gourmand

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Voilà une recette bluffante à la découpe vous trouvez la recette du rainbow cake  ici : Recette Rainbow cake

Le nappage chocolat :

• 100 grammes de crème liquide
• 50 grammes de chocolat noir
• 1,5 grammes de gélatine

Faire ramollir la  gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole faire fondre le chocolat dans la crème liquide. Une fois le tout fondu, essorer la feuille de gélatine et ajouter à la préparation, battre le tout jusqu’à homogénéité. Laissez votre glaçage refroidir, puis versez au milieu du layer cake. Placez le layer cake 20 minutes au réfrigérateur pour bien figer le glaçage.

Mettre au frigo 2 heures minimum.

Ensuite pour la déco vous prenez tout ce qui vous fait plaisir.

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